Sıvı Yağ
Trileçe
Kısa zamanda tatlı menülerimizin assolisti olan trileçe nasıl yapılır tarifine geçmeden önce tarihi hakkında kısa bir bilgi verelim. Trileçe Tarihi Balkanlara özgü lezzet, Arnavut veya Makedon tatlısı olarak lanse edilmektedir....
Krep (Akıtma)
Kahvaltı sofralarınızı yapımı pratik krep (akıtma) ile süsleyin. Özellikle çocukların kahvaltıda yemekten hoşlandıkları bir hamur işidir. Tek bir tarif ve işine koyulacak tatlı, tuzlu, acı malzemelere göre her damak tadına...
Damat Bohçası
Enfes görünümü ile sofralarınızı süsleyecek bir lezzet: Damat bohçası tatlısı nasıl yapılır? Damat demişken damat tatlısı (saraylı) tarifimizi de tavsiye ederiz.
Balparmak Tatlısı
Tadı damağınızda kalacak bir şerbetli tatlı: Balparmak tatlısı nasıl yapılır? Şerbetli tatlıları seviyorsanız revani, kaymaklı ekmek kadayıfı, hanım göbeği, ayva tatlısı, kalburabastı, şekerpare tariflerimize de bakabilirsiniz.
Revani
Türk mutfağı geleneksel tatlılarından olan revani nasıl yapılır anlatacağız. Tüm tatlı tariflerimiz için tıklayın.
Kalburabastı
En güzel kalburabastı tarifi arayanlar için cevizli, irmikli kalburabastı yapılışını paylaşacağız. Yapımı kolay kalburabastı tarifine geçmeden önce kalburabastı tatlısı adını nerden almıştır diye merak edenler için söyleyelim: Vakti zamanında hamurunu...
Büzme Baklava
Bayram yaklaşmışken tatlıları hazırlayalım. Klasik lezzetleri tercih edenler için büzme baklava tarifimiz. Bayram için başka tarifler bakmak isterseniz tıklayın.
Arnavut Ciğeri
Arnavut ciğeri, koyun ya da kuzu ciğeriyle yapılan bir meze türüdür. Yanında küp küp doğranmış patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Ciğer seviyorsanız Edirne ciğer tava ve ciğer yahnisi tariflerimize de...
Waffle
Waffle, Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır. “Brüksel usulü” olarak üzerinde erimiş çikolata, krem şanti ve taze meyveler ile servis edilir. Günümüzde üzerine koyulan farklı çikolata, meyve, şekerleme, kuruyemiş çeşitleriyle bir...
Bulgurlu Ezogelin Çorbası
Türk mutfağının geleneksel çorbalarından bulgurlu ezogelin çorbası malzemelerinin bolluğundan dolayı oldukça besleyici bir çorbadır. Bulgursuz yapmak isteyenler diğer ezogelin tarifimize bakabilir.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
