Et Suyu

Published on 7 Temmuz 2017 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes

Çorbalara, çeşitli yemeklere koyduğumuz et suyu nasıl hazırlanır? Hazır bulyon kullanmak yerine evde pratik olarak et suyunu hazırlayabiliriz. Özellikle ek gıdaya geçen bebekler için hazırlanacak sebze çorbalarında, sağlıklı gelişimleri için ev yapımı et suyu (kemik suyu) kullanmak önemlidir. Unutmamalıyız ki en sağlıklı beslenme doğal, katkısız olandır.

Et suyu (kemik suyu) hazırlarken içine havuç, maydanoz ve kereviz gibi sebzeler eklersek hem besin değerini arttırmış oluruz hem de güzel bir aroma katmış oluruz.

Et suyu kullanılan yemek tarifleri

Et suyu hazırlamayı öğrenmişken et suyuna bir pilav yapayım, et suyu çorba olsa fena olmazdı derseniz aşağıdaki tariflere göz atabilirsiniz. Yazımızın sonunda et suyu hazırlama tarifimiz yer almaktadır.

analı kızlı yemek

Analı Kızlı

5 of 5 30 Minutes

Analı kızlı, Malatya mutfağının en meşhur yemeklerden biridir. Adana, Diyarbakır, Gaziantep, Kahramanmaraş,Tarsus mutfaklarında da yer alır. Yapımı azcık zahmetli de olsa lezzeti kesinlikle buna değer. Analı kızlı yemeğinin yapılışı Yemeğinin...

Get Recipe

23 Haziran 2016 |In | By
bezelye çorbası tarifleri

Bezelye Çorbası

5 of 5 25 Minutes

Bezelye’den lezzetli bir bezelye çorbası yapmaya ne dersiniz? Bezelye Çorbası Faydaları Nişasta, lif, antioksidan, karoten ve protein oranı yüksek olan bezelye; kalp-damar hastalıkları, kansızlık, kan kanseri, bağırsak kanserine karşı koruyucu,...

Get Recipe

5 Eylül 2016 |In | By
buhara pilavı etli

Buhara Pilavı

5 of 5 30 Minutes

İftar sofralarınız için görünüşü şık olduğu kadar, lezzetli ve doyurucu bir pilav tarifi: Buhara Pilavı nasıl yapılır? Diğer pilav tariflerimiz için tıklayın.

Get Recipe

6 Haziran 2016 |In | By
bulgurlu ezogelin çorbası tarifleri

Bulgurlu Ezogelin Çorbası

0 of 5 30 Minutes

Türk mutfağının geleneksel çorbalarından bulgurlu ezogelin çorbası malzemelerinin bolluğundan dolayı oldukça besleyici bir çorbadır. Bulgursuz yapmak isteyenler diğer ezogelin tarifimize bakabilir.

Get Recipe

23 Haziran 2016 |In | By
bulgurlu mercimek çorbası tarifi

Bulgurlu Mercimek Çorbası

4.8 of 5 40 Minutes

Çorbasız yemeğe başlayamam diyenlere bulgurlu mercimek çorbası tarifimizi tavsiye ederiz. Farklı çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.

Get Recipe

22 Haziran 2017 |In | By
0 Comments
kremalı brokoli çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası

5 of 5 30 Minutes

Faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz şifa kaynağı brokoliyi bolca tüketmeliyiz. İster salatasını yapın, ister çorbasını demişken kremalı brokoli çorbası tarifini verelim. Diğer brokolili tariflerimize de göz atabilirsiniz. Brokoli Faydaları? Yüksek diyet lifi,...

Get Recipe

8 Aralık 2016 |In | By




Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Ingredients

  • 500 gr kemik (ilikli) veya gerdan eti
  • 1 baş soğan
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet havuç
  • ½ demet maydanoz
  • su

Nutrition Info

  • 100 gr 13 kcal

Instructions

  1. Gerdan eti ya da kemikleri bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su koyuyoruz, bir süre bekletiyoruz. Bir gece önceden de koyup bekletebiliriz. Daha sonra suyu döküp kemikleri iyicene yıkıyoruz. Tencereye alıyoruz.
  2. Soğan, havuç, maydanoz ve kerevizi irice doğrayıp tencereye ekliyoruz.
  3. Üzerini epey geçecek kadar soğuk su koyuyoruz. Ağzı açık şekilde kaynatmaya başlıyoruz.
  4. Üzerinde biriken köpüğü kevgirle alıp atıyoruz. Daha sonra ağzını kapatıp kısık ateşte 2,5 saat kadar kaynatıyoruz.
  5. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra et suyunu süzüyoruz. Derin dondurucuda saklaması ve yemek yaparken istediğimiz kadar alması kolay olduğu için buz torbalarına et suyumuzu bölüştürüyoruz. Derin dondurucuda saklıyoruz.

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
No comments yet.

Bir yanıt yazın

Bu site istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanır. Yorum verilerinizin nasıl işlendiğini öğrenin.

Be Social

You cannot copy content of this page