Nane
Şiveydiz
Antep mutfağına ait yöresel bir lezzet olan şiveydiz, sarımsak aşı olarak da anılır. Taze soğan, et, nohut ve yoğurttan yapılan terbiyeli sulu bir yemektir. Antep yemeklerini seviyorsanız altı ezmeli kebap,...
Kahvaltılık Cevizli Salça
Kahvaltılık sosları sevenler, doğal beslenmeye özel gösterenler için ‘kahvaltılık cevizli salça’ tarifimiz. Yakın lezzetlere sahip Aydın Çemeni ve Kahvaltılık Acı Sos tariflerimiz de ilginizi çekebilir.
Susamlı Naneli Bezelye
Kızarmış balığın yanına yakışacak harika bir garnitür tarifi: Susamlı naneli bezelye püresi. Başka garnitür tarifleri arıyorsanız brokoli salatası, yoğurtlu patates çanağı, fırında mantar, patates dolgulu kırmızı biber tariflerimiz ilginizi çekebilir.
Etli Kabak Dolması
Klasik Türk Mutfağı yemeklerinden etli kabak dolması tarifini vereceğiz. Halep dolması, Siirt dolması, zeytinyağlı biber dolması tariflerimize de bakabilirsiniz.
Karışık Komposto
Türk mutfak kültüründe önemli bir yere sahip kompostolar özellikle iftar ve sahur sofralarının başlıca içeceklerindendir. Taze meyvelerle hazırlayacağımız, sağlık deposu bir karışık komposto tarifi paylaşacağız. Kayısı erik kompostosu, vişne hoşafı,...
Sütlü Patates Çorbası
Osmanlı saray mutfağına ait sütlü patates çorbası tarifi paylaşacağız. Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Hindi Dolması
Yılbaşı sofralarının gözdesi hindi dolması nasıl yapılır merak edenlere tarifini paylaşacağız. Hindi Dolması Yapmanın Püf Noktası Tarifimizde iç pilavı ayrı hindiyi ayrı pişireceğiz. Daha sonra hindimizin içine koyacağız. Başta hindinin...
Ezme Salata
Klasik mezelerden olan ezme salata nasıl yapılır? Diğer salata tariflerimize bakmak isterseniz buradan inceleyebilirsiniz. Meze tariflerimiz için tıklayın.
Mercimek Köftesi
Çay davetlerimizin, altın günlerimizin vazgeçilmez tariflerinden mercimek köftesi tarifini verelim. Mercimek köftesi yapmışken yanına bir de kek yapmak isteyenler tariflere bakabilir.
Bulgurlu Ezogelin Çorbası
Türk mutfağının geleneksel çorbalarından bulgurlu ezogelin çorbası malzemelerinin bolluğundan dolayı oldukça besleyici bir çorbadır. Bulgursuz yapmak isteyenler diğer ezogelin tarifimize bakabilir.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
