Özel Günler
Çikolatalı Brownie
Çikolata severler için çikolatalı brownie tarifi paylaşacağız. Brownie (browni), Amerika ve Kanada’da ortaya çıkmış bir çeşit çikolatalı kektir. Enfes lezzetiyle kahve yanına ikramlık olarak mükemmel gider. Çikolatalı browni sosu, bitter...
Sodalı Çıtır Börek
Kolay ve pratik börek tariflerinden sodalı çıtır börek tarifini paylaşacağız. Başka börek tarifi arıyorsanız tariflerimize bakabilirsiniz.
Tahinli Balkabağı Tatlısı
Dünya mutfağında yaygın olarak çorbası yapılan balkabağının, Türk mutfağında en yaygın kullanım şekli kabak tatlısıdır. Özellikle yılbaşı sofralarımızın olmazsa olmaz tatlılarındandır. Yılbaşı yaklaşmışken tahinli balkabağı tatlısı nasıl yapılır öğrenelim. Balkabağı...
Krem Brule (Créme Brulée)
Yumurta ağırlıklı bir Fransız tatlısı olan krem brule (créme brulée) nasıl yapılır öğrenelim. Fransız mutfağından başka tarifler için tıklayın.
Sebze Çorbası
Kış sebzelerinden içinizi ısıtacak sağlık deposu bir sebze çorbası hazırlamaya ne dersiniz? Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Mercimek Köftesi
Çay davetlerimizin, altın günlerimizin vazgeçilmez tariflerinden mercimek köftesi tarifini verelim. Mercimek köftesi yapmışken yanına bir de kek yapmak isteyenler tariflere bakabilir.
Karalahana Sarması
Karadeniz mutfağının meşhur yemeklerinden karalahana sarması nasıl yapılır anlatalım. Karadeniz mutfağı demişken kuymak (muhlama), mısır ekmeği ve hamsili pilav tariflerine de bakabilirsiniz.
Ekler
Fransız mutfağından çıkan bir lezzet olan ekler, pasta hamuru, krema ve üzerine sürülen çikolata sosundan oluşur. Artık muzlu, çilekli, frambuazlı, karamelli, kestaneli, ballı, hindistan cevizli, kivili, limonlu gibi birçok ekler...
Gül Şerbeti
Türk mutfağının lezzetlerinden şerbetler, Osmanlı’dan gelen geleneksel tatlardandır. Sağlıklı olması sebebiyle Osmanlı’da saray ve halk sofralarından eksik olmazdı. Geleneksel lezzeti yudumlamak isteyenler için gül şerbeti nasıl yapılır paylaşalım. Gülhatmi şerbeti...
Hasanpaşa Köfte
Misafirlerim için ne yemek hazırlasam diye düşünüyorsanız, yapımı kolay, sunumu şık olan hasanpaşa köfte tarifini veriyoruz. Köfte lezzetini sevenlerdenseniz bir gün de Adapazarı ıslama köfte tarifini deneyebilirsiniz.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
