Pul Biber
Pırasalı Kiş
Fransız mutfağına özgü bir lezzet olan kiş (quiche) bir tür tuzlu tarttır. Pazı, ıspanak, pırasa gibi sebzeli, peynirli, mantarlı veya etli kiş çeşitleri bulunur. Biraz pizzaya da benzetebiliriz. Sıcak ya...
Brokoli Salatası
Brokoliyi haşlanarak et yemeklerinizin yanına güzel bir garnitür olarak hazırlayabilirsiniz ya da haşladıktan sonra salatasını yapabilirsiniz. Salatasını hazırlamak isteyenler için brokoli salatası nasıl yapılır tarifini verelim. Tarife geçmeden önce brokolinin...
Renkli Peynir Topları
Hazırlanışı çok basit ama görüntüsü şık olan renkli peynir topları ile ister kahvaltı sofralarını süsleyin, ister akşam meze olarak sunun. Tadını sevdiğiniz farklı peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Diğer meze tariflerimize buradan...
Terbiyeli Paça Çorbası
Terbiyeli paça çorbası, Osmanlı’dan günümüze uzanan Türk Mutfağı’nın baş tacı çorbalarından biridir. Küçükbaş hayvanların ayak kısımlarının temizlenip, kaynatılması ve terbiye yapılmasıyla elde edilen bir çorbadır. Terbiyeli Paça Çorbası Faydaları Yapması...
Ispanaklı Kol Böreği
Sebzeli börekleri tercih edenler için ıspanaklı kol böreği tarifimiz. Diğer tüm börek tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
Sütlü Patates Çorbası
Osmanlı saray mutfağına ait sütlü patates çorbası tarifi paylaşacağız. Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Babagannuş
Restaurant menülerine baktığımızda çoğumuz babagannuş ne diye merak ederiz. Babagannuş (abugannuş veya abugannuc) Hatay mutfağına ait bir soğuk mezedir. Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesten yapılır. Diğer meze tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Sodalı Çıtır Börek
Kolay ve pratik börek tariflerinden sodalı çıtır börek tarifini paylaşacağız. Başka börek tarifi arıyorsanız tariflerimize bakabilirsiniz.
Mercimek Köftesi
Çay davetlerimizin, altın günlerimizin vazgeçilmez tariflerinden mercimek köftesi tarifini verelim. Mercimek köftesi yapmışken yanına bir de kek yapmak isteyenler tariflere bakabilir.
Hasanpaşa Köfte
Misafirlerim için ne yemek hazırlasam diye düşünüyorsanız, yapımı kolay, sunumu şık olan hasanpaşa köfte tarifini veriyoruz. Köfte lezzetini sevenlerdenseniz bir gün de Adapazarı ıslama köfte tarifini deneyebilirsiniz.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
